Employé polyvalent de restauration brunch / coffee shop (H/F)

Description de l'annonce

Ce que nous recherchons :

Nous recherchons un(e) Responsable de salle en CDD de remplacement pour un contrat de 40h/semaine.
Nous cherchons une personne de confiance, autonome, sur laquelle s’appuyer. C’est un poste opérationnel, pas managérial : pas de planning à faire ni d’équipe à gérer, mais une vraie maîtrise du fonctionnement de la salle est attendue.

La prise de poste est le vendredi 17 octobre.

Vos missions incluent notamment (liste non exhaustive ) :

Accueil des clients, prise de commande, service et encaissement

Réalisation des boissons chaudes et froides (notions de barista souhaitées)

Gestion des stocks, commandes fournisseurs, inventaires

Gestion des réservations, ouverture et fermeture du restaurant

Entretien de la salle et du matériel

Conditions de travail :

Horaires fixes : du mercredi au dimanche de 10h30 à 19h, avec 30 min de pause déjeuner

Repos : lundi et mardi

Pas de service du soir (sauf exceptions ponctuelles comme la Foire au Jambon ou les Fêtes de Bayonne)

Salaire brut mensuel : 2233,93 €

Repas fournis

Qui sommes-nous ?

Nous sommes un petit restaurant indépendant avec une équipe réduite et soudée. En cuisine, le gérant, est accompagné d’une apprentie. En salle, un seul salarié (recrutement actuel). Le restaurant compte 23 places assises en intérieur, et une douzaine en terrasse (uniquement quand le temps le permet).

Nous sommes une équipe jeune et dynamique, avec une ambiance conviviale et bienveillante. Nous avons la chance de compter sur une clientèle fidèle, qui revient autant pour la qualité de notre cuisine – faite maison, avec des produits frais et de saison – que pour l’accueil chaleureux et l’atmosphère du lieu.