Charcutier / Charcutière (H/F)

Description de l'annonce

ALISE recrute un charcutier (H/F) pour l’un de ses adhérents, grossiste spécialisé en viande et reconnu pour la qualité de ses produits.
Missions :
En tant que Charcutier(ère), vous serez en charge de :
– Préparer et transformer les viandes selon les recettes traditionnelles et les normes de qualité.
– Élaborer une gamme variée de produits de charcuterie, réaliser des produits de charcuterie traditionnels
– Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Participer à l’innovation des recettes et à l’amélioration des processus de production.

Profil recherché :
– Diplôme en charcuterie ou expérience significative dans un poste similaire.
– Connaissance des techniques de transformation de la viande et des normes d’hygiène.
– Sens du goût et créativité dans l’élaboration de nouveaux produits.
– Autonomie, rigueur et esprit d’équipe.

Ce que nous offrons :
– Un environnement de travail convivial au sein d’une équipe passionnée.
– Des opportunités de formation et de développement professionnel.
– La possibilité de contribuer à l’innovation de nos produits.

Profil débutant accepté avec formation possible en alternance, formation théorique complétée par des expériences pratiques