Agent polyvalent de restauration (H/F)

Description de l'annonce

Description du poste
Versant
Fonction publique d’Etat

Catégorie
Catégorie C (employé)

Nature de l’emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels

Domaine et métier
Intervention technique et logistique – Chargée / Chargé de restauration, d’intendance et de production culinaire

Type de poste
Technique et spécialisé

Statut du poste
Vacant

Intitulé du poste
Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration

Description du poste
Groupe RIFSEEP : 2

Vos activités principales :

– Assurer l’entretien des locaux, des sanitaires conformément aux modes opératoires définis,
– Effectuer l’entretien des huit chambres d’hôtellerie,
– Accueillir et répondre aux demandes des clients,
– Effectuer le service à l’assiette pour les prestations officielles,
– Effectuer la mise en place des salles de restauration et des buffets,
– Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.

Votre environnement professionnel :

Activités du service :
– Service restauration
– Bar
– Comptoir des ventes
– Hôtellerie
– Administration et comptabilité

Composition et effectifs du service :
– 3 sous-officiers du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie (CSTAGN)
– 6 personnels civils (1 personnel technique catégorie B – 4 personnels techniques catégorie C – 1 personnel administratif catégorie C)
– 1 apprenti cuisinier
– 1 gendarme adjoint volontaire cuisine

Liaisons hiérarchiques :
N+1 Directeur adjoint du cercle mixte
N+2 Directeur du cercle mixte

Liaisons fonctionnelles :
Administrations – fournisseurs – clients

Conditions particulières d’exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :

Régime indemnitaire du Ministère de l’Intérieur

Horaires variables – Durée hebdomadaire 38h00 sur 5 jours – 16 jours RTT

Horaires de travail atypiques en fonction du règlement intérieur du cercle mixte. (emploi le matin, midi ou soir, week-end et jours fériés)

Transports en commun à proximité.

https://ministereinterieur-career.talent-soft.com/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=107786&idOrigine=502&LCID=1036&offerReference=BS025GNC-107786

https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
– Connaître l’environnement professionnel : niveau pratique / à acquérir
– Avoir des compétences en informatique – bureautique : niveau initié / à acquérir
Savoir-faire
– Savoir s’organiser : niveau pratique / requis
– Savoir travailler en équipe : niveau pratique / requis
Savoir-être
– Savoir s’adapter : niveau pratique / requis
– Avoir le sens des relations humaines : niveau pratique / requis
– Savoir accueillir : niveau pratique / requis

Vos perspectives : Valorisation de l’expérience professionnelle
Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans

Temps plein
Oui

Critères candidat
Documents à transmettre
L’envoi du CV et d’une lettre de motivation est obligatoire