Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description de l'annonce

1 poste à temps plein en CDD pour l’un des 2 sites de l’association à Saint-Étienne.
Missions :
– Elaborer et confectionner les repas en respectant les normes conseillées et les règlementations.
– Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, de diététique.
– Participer à la régulation des coûts et à l’information des usagers.
Elle-Il est responsable de l’animation d’une équipe de salariés et est responsable d’achats courants et du suivi des
stocks, en lien avec le directeur de l’intendance.
Elle-Il devra faire preuve d’une grande disponibilité au service des résidents et clients et assurer les conditions de
sécurité, d’hygiène et d’efficacité.
Elle-Il devra apprécier les actions appropriées ou les moyens à déclencher en fonction des situations, selon les
consignes établies et rendre compte des incidents, des faits marquants.