Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description de l'annonce

L’Alzire, auberge culturelle située sur la commune de Jarnages en Creuse cherche, dans le cadre d’un congés maladie, un.e cuisinier.e pour compléter son équipe.
– Dynamique et motivé,
– Proactif et prêt à aider ses collègues,
– Organisé et force de proposition,
– Esprit d’équipe et excellent relationnel
– Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste
– Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (BEP, CAP et +) :

Les conditions :
Prise poste dès que possible, temps de travail à définir ensemble. 35 heures possibles.
CDD de remplacement (possibilité de prolongation car l’Alzire a des projets saisonniers récurrents)
Rémunération selon profil, repas, heures supplémentaires…

Missions :
– Réaliser de manière autonome des préparations chaudes et froides.
– Maîtriser les cuissons
– Gérer la mise en place
– Respecter les règles HACCP et les faire appliquer par les autres membres de l’équipe
– Contribuer à la bonne gestion des matières premières
– Réaliser la réception des marchandises en autonomie dans le respect des procédures en vigueur – Être capable d’assurer les coups de feu.
– Dresser et envoyer les plats ;

Capacité gestion équipe serait un plus.

Type de contrat
Remplacement maladie
Contrat travail
Temps plein
Salaire selon profil