Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description de l'annonce

Notre établissement à Béligneux, propose une cuisine avec une carte traditionnel et carte cuisine du monde. Nous tavaillons à base de produits frais. L’établissement dispose d’une salle intérieure et de deux terrasses, avec environ 24 couverts par service. Ambiance conviviale et esprit d’équipe.
Missions :
Préparer les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts)

Participer à l’élaboration du menu et des suggestions du jour

Gérer les stocks, les commandes et les inventaires

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine

Être autonome et rigoureux(se) dans l’exécution des tâches

Compétences requises :
Autonomie, rigueur, organisation

Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe

Intérêt pour la cuisine du monde (cuisine africaine notamment)

Une première expérience en restauration traditionnelle est souhaitée

Conditions de travail :
Service: le midi et le soir, du lundi au vendredi

Ambiance bienveillante et dynamique

Possibilité d’évolution et de créativité en cuisine

Participation à un projet culinaire original et engagé