Grillardin / Grillardine

Description de l'annonce

Présentation de l’entreprise :
Le groupe Sovitrat – société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l’industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d’un réseau de plus de 55 agences couvrant l’ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Description du poste :
Nous recrutons pour l’un de nos clients un grillardin expérimenté.

Préparation et cuisson
– Cuisson précise et rapide des produits selon les standards du client
– Contrôle de la qualité et de la présentation des plats

Hygiène et sécurité
– Application rigoureuse des normes HACCP
– Entretien du matériel et du poste de travail

Organisation
– Participation à la mise en place
– Gestion des stocks liés au poste grill

Travail en équipe
– Coordination avec la brigade et la salle
– Adaptation au rythme du service

Savoir-faire
– Maîtrise des techniques de cuisson
– Force de proposition et professionnalisme

Profil recherché :
– Expérience significative en tant que grillardin
– Bonne connaissance des produits carnés
– Rigueur, rapidité, esprit d’équipe
– Sens du service et de la qualité