Responsable des petits-déjeuners

Description de l'annonce

Afin de compléter son équipe, L’hôtel Avenue Lodge à Val d’Isère recherche un/e responsable des petits-déjeuners pour la Saison d’hiver 2025/2026.

– Missions :

Avant le service :

– Arrivée 6h en tenue
– Récupérer les cravates room service à la réception
– Préparer les boissons chaudes
– Mise en place du buffet
– Préparer plateaux room service

Pendant le service :

– Accueillir les premiers clients (ouverture 7h30)
– Assurer le ravitaillement du buffet tout au long du service
– Envoyer les plateaux room service en chambre
– Participer au bon fonctionnement du service

Après le service :

– Ranger retour buffet (10h30)
– Mettre en place pour le lendemain
– Récupérer les plateaux room service
– Ranger et nettoyer la cafétéria et machine à café
– Rédiger les bons de commande selon besoins

– Compétences & qualités :

– Motivation et investissement personnel dans l’apprentissage de son métier
– Autonomie
– Ponctualité et organisation
– Rapidité et efficacité
– Intérêt pour la restauration et le service en général
– Exigence au niveau de la qualité et de la présentation du buffet
– Anglais indispensable