Cuisinier / cuisinière (H/F)

Description de l'annonce

RECHERCHE CUISINIER OU CUISINIERE REMPLACANT(E)
Sur le secteur de Niort et ses environs, à 15 minutes de Niort et de Benet

Poste :
Temps complet pour Aout et Septembre
Horaire du matin 08H-15H30 avec une pause déjeuner ou 12H30 19H30 et le week-end 8H 19H30 pause 13H30 -16H30

Vos missions pour la cuisine – vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement général de la cuisine.
– Gestion et organisation du service cuisine pour 90 repas jour.
– Suivi du service en salle de restaurant .
– Préparation et cuisine des plats ou des mets, assurer la qualité de la restauration.
– Préparation des différentes textures.
– Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
– Maitrise la méthode HACCP et suivi.
– Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.

Profil :
– Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe.
– Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
– Sens de la communication, disponible et professionnel.
– Diplôme BEP/CAP cuisine souhaitée.
– Expérience en restauration collective souhaitée.

Envoyer directement CV et lettre de motivation à l’établissement