Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Description de l'annonce

LES JARDINS D’ARCADIE, résidence pour séniors recrute un(e) Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration.

Vous travaillerez selon un planning défini par une semaine sur deux :
SEMAINE 1 : lundi au vendredi
SEMAINE 2 : lundi au mercredi et samedi, dimanche

Vous serez en charge d’effectuer :

– Missions dans le restaurant collectif de 20 couverts :
– Dresser le couvert avant chaque service
– Remise en températures des repas livrés
– Accueillir les clients
– Présenter et effectuer le service des plats aux résidents
– Proposer des produits additionnels afin d’augmenter la rentabilité du service
– Veiller à la propreté de la salle de restaurant
– Réaliser la plonge vaisselle
– Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant

– Missions de nettoyage et services :
– Assurer l’hygiène et l’entretien de la cuisine (relevé de température, plan de nettoyage.)
– Assurer l’hygiène des parties communes (hall d’accueil, salles d’animation, sanitaires.) et, le cas échéant, le local à poubelles et ses équipements, selon les règles d’hygiène et le planning en vigueur dans la résidence
– Utiliser correctement le matériel d’entretien et respecter les notices d’utilisation des produits de nettoyage.
– Gérer les stocks (les produits d’entretien et les ventes additionnelles)
– Contribuer à l’image de la résidence et au confort des résidents

Vous êtes titulaire d’un CAP dans le secteur de la restauration.
Un casier judiciaire exempt de toute mention contradictoire est exigé.