Diétécien(ne) à temps partiel CDI (H/F)

Description de l'annonce

EHPAD LES JARDINS D’ELEONORE à SAINT JEAN LE BLANC

EHPAD privé médicalisé de 76 lits, qui allie confort hôtelier et qualité des soins des résidents

Nous recherchons un(e) diétécien(ne) à temps partiel 10% en CDI à partir du 1er juin 2025.
Possibilité d’évolution du temps de travail.

Missions :
– Participation à la mise en œuvre des projets de l’établissement.
– Élaboration de menus équilibrés, variés et conformes aux recommandations nutritionnelles en collaboration avec le chef cuisinier.
– Analyse nutritionnelle des recettes et adaptation des portions.
– Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration, en conformité avec les recommandations en vigueur pour les collectivités (recommandations GEMRCN).
– Formation et sensibilisation du personnel de cuisine aux bonnes pratiques alimentaires.
– Veille au respect des normes d’hygiène HACCP et de sécurité alimentaire.
– Participation à la gestion des approvisionnements en tenant compte des critères nutritionnels et des contraintes budgétaires.
– Intervention auprès de l’équipe pluri-professionnelle afin de faciliter la prise en charge de résidents présentant des troubles de la nutrition.
– Intervention auprès de l’équipe soignante en qualité de conseil et de personne ressource pour tout ce qui relève des comportements alimentaires.
– Participation à l’éducation thérapeutique du résident/famille en fonction de la pathologie.
– Recensement des besoins nutritionnels des résidents ainsi que leurs préférences alimentaires et intégrer ces données dans l’élaboration du projet de soin diététique.

Salaire selon convention collective d’avril 2002 avec reprise de l’ancienneté