Responsable de salle pour restaurant afro-fusion (H/F)

Description de l'annonce

Le restaurant ÉLISE, lieu afro-fusion emblématique à Asnières-sur-Seine (120 rue des Bourguignons), cherche un Manager opérationnel ou Responsable de salle terrain, freelance ou en CDD, pour nous accompagner dans une nouvelle dynamique.

Objectif : garantir la qualité de service, organiser les plannings, gérer les équipes, et veiller à l’excellence de l’expérience client.

Missions principales :
– Gérer l’équipe en salle avec rigueur et bienveillance
– Organiser le service (midi principalement, ponctuellement soir)
– Gérer les petits stocks, la logistique quotidienne, les plateformes Uber & Deliveroo
– Être le relais direct avec la direction (1 brief/semaine)

Temps de présence : 3 jours/semaine (mardi, vendredi, samedi) – env. 12 à 15h/semaine
Rémunération : à discuter selon statut (freelance ou CDD) – de 20 à 25€/h freelance ou 13€/h brut CDD

Poste ouvert à profil expérimenté, retraité actif ou reconversion avec autorité douce mais ferme.