Poste de CUISINIER(ÈRE) Traiteur (H/F) Temps partiel (H/F)

Description de l'annonce

Nous sommes une entreprise de restauration en vente à emporter basée dans le centre-ville d’Aix-en-Provence (rue d’Italie).
Nous proposons chaque jour deux plats longuement mijotés en cocotte dans l’univers de la « cuisine de grand-mère ». Notre cuisine est grande et ouverte, donc conviviale et visible par les clients. Nous accordons une grande importance au bien-être de notre personnel ainsi qu’aux aspects chaleureux et rassurant de notre établissement.

Le cuisinier(ère), assure en binôme la préparation de l’ensemble de la prestation culinaire. De la découpe jusqu’au conditionnement dans des barquettes en bambou, et ce dans le maintien de l’hygiène nécessaire en cuisine. Il s’agira également d’assurer exceptionnellement la réception des marchandises et la vente mais cette tâche est plutôt réservée au responsable qui lui s’occupe à la fois de la supervision générale et de la vente.

Sous l’autorité du responsable, le binôme de cuisinier(ère)s s’affaire précisément à :
– Respecter l’ensemble des normes sanitaires
– Découper, assaisonner, cuire, remuer, etc. en suivant un guide pas à pas
– Conditionner les productions, gérer le stock, entretenir le matériel
– Effectuer les tâches relatives au nettoyage de la cuisine ainsi qu’à la plonge (lave-batterie)

Contrat à durée déterminée de 3 mois. Renouvelable.

12h / semaine avec horaires fixes : le lundi et le mardi de 10h à 16h.
Salaire mensuel 740€ brut soit 580€ net (20% de + que le SMIC horaire).

Dans une cuisine ouverte, lumineuse, neuve, et équipée de matériel de pointe.
Prise de poste possible dès maintenant.